Elaborado con uva entera Tempranillo por el metodo de la maceracion carbonica (el racimo se vierte entero en los lagos de fermentación) con el que se pueden obtener resultados sorprendentes, con vinos que resultan plenos de aromas y carácter.
Fermentado a temperaturas controladas.
NOTAS DE CATA
Color rojo cereza, matices morados, debidos al tipo de elaboración.
Vino muy limpio y brillante En nariz es largo, sobresaliendo los aromas de fruta y flores, destacando los aromas propios de la variedad y de su elaboración.
En boca es equilibrado,estructurado con un paso agradable.
Retronasal larga y plena de aromas primarios donde aparecen matices de regaliz.